cuisine grecque

fait avec amour

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Flaros dans l’histoire

Flaros est une céramique décorative que l’on ne trouve qu’à Sifnos et qui sert de cheminée en argile. L’origine de son nom remonte à l’époque de la souveraineté franque, lorsque se sont implantés dans les Cyclades des moines catholiques qui se faisaient appeler « frères » et portaient des robes noires les couvrant de la tête aux pieds.  Les Flaros sont des pièces de grande taille avec trois orifices par lesquels s’échappe la fumée : en devenant noires de suie avec le temps, elles rappellent les moines et leurs robes, d’où leur nom. C’est l’emblème de l’art de la poterie de Sifnos qui prospère encore aujourd’hui dans l’île.

Flaros continue à grandir – depuis 2015 -, il a déménagé à Artemonas, et offre toujours un voyage gastronomique
holistique.
Alliant l’expérience acquise en restauration de haute qualité aux meilleurs vins des vignobles grecs et à des
cocktails signature uniques élaborés avec des ingrédients et des saveurs locaux, Flaros crée des moments de
détente, dans la rue la plus vivante d’Artemonas, dans un cadre magnifique.
Dans le même bâtiment, nos hôtes trouveront un magasin de détail proposant des créations grecques exclusives
telles que vins,  objets d’art, sacs tissés et faits main, accessoires, articles de décoration , souvenirs, foulards en
soie, t-shirts, vêtements, bijoux et bien d’autres choses encore, toujours liées à la Grèce et à sa culture.

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Notre Philosophie

Grâce à une longue expérience dans le tourisme, nous avons créé Flaros pour proposer à nos hôtes le patrimoine
gastronomique et culturel de notre terre, à travers nos goûts et notre sens de l’hospitalité.
Dans notre nouveau lieu polyvalent chaleureux et confortable, au cœur d’Artemonas, qui bénéficie à la fois d’une
vue panoramique et de l’atmosphère animée de la vie nocturne grecque, on peut jouir d‘une soirée composée de
plats et saveurs authentiques, de vins provenant des riches vignobles grecs et de cocktails uniques portant la
signature des senteurs grecques.
Nos efforts aspirent à faire ressortir la riche gastronomie traditionnelle en créant des plats sains, nourrissants et
de haute qualité, et à mettre l’accent sur l’essentiel : la touche humaine et l’équilibre des saveurs, en associant
étroitement la technique et la passion.
Notre slogan: «Fait avec amour!»

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